Lokumlu Kurabiye

Kurabiye canavarı bizim ev halkı.
Çeşit çeşit yapdımı değmeyin keyiflerine.

LOKUMLU KURABİYE
*********************
Malzemeler
--------------
- 1 Paket Margarin ( 250 Gr )
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Yumurta
- 1 Su Bardağı Buğday Nişastası
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- Sade ve Güllü Lokum
- Un ( Alabildiği Ölçüde )
- Süslemek için pudra şekeri

Yapılışı
-----------
Margarin ve pudra şekerini yumuşayana kadar yoğurun.
Üzerine 1 adet yumurtayı, 1 su bardağı nişastayı , 1 paket vanilya , 1 paket kabartma tozu , 1 çay bardağı sıvı yağını , 1 su bardağı nişastayı da ekleyip yoğurmaya devam edin.

Azar azar unu da ekleyin.

Kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar unu ekleyin.
Fazla sert olmayan bir hamur elde etmiş olacaksınız.

Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ortalarına lokumları koyup yuvarlayın.
Ben lokumları ikiye böldüm.
Yağlı kağıt sermiş olduğunuz tepsiye dizin ve 170 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Fırında çıkartdığınız kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet Olsun ...