Kurabiyeler abartmıyorum kek lerle beraber bizim mutfağımızın vazgeçilmezi.
Küçük canavarım istemese büyüğü ister bendeniz de yapmak durumunda kalırım.
Onların şevkle yemeleri bile beni inanılmaz mutlu kılıyor.
Bu Tarifimi ;
" 51 .Porselen Demlik Çay Saati " Etkinliğine ;
Ev Sahipliği Yapan Japon Çekirdeğine gönderiyorum.
( http://japoncekirdegi.blogspot.com )
Kendisine Başarılar Diliyorum.
ÇİKOLATA SOSLU PORTAKALLI KURABİYE
******************************************
- Hamur Malzemesi -
- 1 Paket Margarin ( Oda ısısında )
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Adet Yumurta ( Oda ısısında )
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Adet Portakal
- Alabildiği ölçüde un
- Sosu İçin -
- 1 lt Süt
- 1 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 2 Paket Bitter Çikolata ( 80-100 Gr )
- 1 Yemek Kaşığı Kakao
- Üzeri İçin -
- Hindistan Cevizi
YAPILIŞI
------------
Yumurta ve pudra şekerini . margarini , rendelemiş olduğumuz portakal kabuğunu bir kapda karıştırıp üzerine un ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi kıvamanında bir hamur elde ediyoruz.
Elde etmiş olduğumuz hamura istediğimiz şekli verip önceden ısıtılmış 175 derecede pişiriyoruz.
Kurabiyeler pişerken sosumuzu hazırlıyoruz.
Bunun için pişirme tenceresine aldığımız un , nişasta , kakao , şekere azar azar sütü ilave edip kaynayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynama aşamasına geldiğinde küçük küçük parçalara ayrılmış olan bitter çikolatamızı ilave edip çikolatalar iyice eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
Çikolatalar iyice eridikden sonra pişirme işlemine son verip soğumaya bırakıyoruz.
Kurabiyelerimiz pişip ilk sıcaklığı geçdikden sonra sos a batırıp hindistan cevizi ile süslüyoruz.
Afiyet Olsun ...
21 yorum:
Ellerine sağlık canım :)))
elbet birinin canı çekiyor evde değil mi;)
gel tabağını koyuyorum sofraya :D
sevgiler...
ellerine sağlık canım.... yılbaşı yılsonu dinlemiyor boğaz işi... boğaz bu durmuyorki canım.... muhasebe bürosundamı çalışıyorsun....
Canım merhaba..Ya hepsinden bir tane alsam ben kurabiye canavarıyım ancak yeter. Yok yok ben hepsini alayım:)Ellerine sağlık..Öptüm:)
ellerine sağlık tatlım :d
Canım benim ellerine saglık, kahvemin yanına birtane alıyım. öptüm.
canım benim hazır kurabiyelerden hiç farkı yok.görüntü süper.lezzetinden hiç şüphem yok.ellerine sağlık
Merhaba. Görüntü nefis, ellerinize sağlık. Afiyetler olsun. Sevgiler.
Çok nefis portakal kokusu yayılmıştır her yana.Mine
adaşım ellerine saglık harika olmuş
sevgiler
ELINE SAGLIK COK GUZEL GORUNUYOR
SEVGILER
ayy ellerine sağlık canım...çok güzel görünüyor...aldım bile...
Çocuklu evde kurabiye, kek olmazsa olmaz! Ellerine sağlık Sevil Hanım.
Ohhh ablacım nefi görünüyorlar ben hepsini alsam Lulu kızarmı ki :)))
Ellerinize sağlık görüntü süper
Canım kurabiyelerin kokusu buraya kadar geldi ellerine sağlık
bu gün çok yoruldum üşenmesem yacağım o kadar canım çekti ellerinize sağlık
Canım harika gözüküyorlar ellerine sağlık...
Yorumunu okudum canım pasta isteğini en kısa zamanda yerine getireceğim:)))
canım benim ellerine sağlık sevgiler selamlar..
Hepinize yorumlar için Teşekkürler...
Sevgili Aysultanım ; dünya çok küçük sandığımızdan da kısmet bu hiç belli olmaz belki bir sofrayı birlikte paylaşırız..Sofrana dahil etmen beni mutlu kıldı.
Atom Karınca Gülsüm ;
Söyleminde ne o kadar haklısın ki..Boğaz durmuyor ki anacım ne sunsan hepsini öğütüyor mubarek..Ben özel bir şirkete bağlı çalışıyorum Muhasebe burolarında yapamam ben yüzüm çok yumuşak mükelleflerden para isteyemem daha onlar ağlandıkca üste ben veririm ki bunu da yapdım bir dönem burom vardı ama BATDIM :)
Paşa kızım gönlü geniş arkadaşım ,
Bizim evde iki tane canavar var sen de gel sana da yer var emin ol...
Tuba cım yorum için Teşekkürler..benım tatlılığım yansıma sizden bana tutulan ışıkla oluşan bir tatlılık.
Burcum ,kurabiyeler sana feda olsun sen kahvenın yanına hepsini al afiyet olsun.
Aleynam gene nazik yorumunu esirgemeişsin ..Bizim kisi acizana tarif paylaşımı işde..usta değiliz lakın yürekden geliyor paylaşıyoruz mutfagımızı sizinle..
Birsel ve dünya tatlısı İrem ,
Teşekkürler yuvandan mutluluk hiç eksik olmasın.
Minem ,
Sizin varlığınızla mis kokulu kurabiye daha bir tatlı geliyor damağa.
Adaşım Sevilim Yorum için Teşekkürler..
Mutfakistan , Yorum için Teşekkürler..
Şehnaz cım alacaksın elbetde sizler için yapılıyor.
Narince gercek den de kızım olmadan önce kurabiyelerle bu kadar içli dışlı değildim kızım la sil başdan mutfak da pişenlerde değişdi.
Ebrar cım kuzum Lulu kızmaz ben ona paylaşmayı öğretdim bir şeyi paylaşınca çok seviyor.
Tilge cim yorum için Teşekkürler.
Aysima hadi seni de başdan çıkarayım sen de ac bir blog hımm ne dersin ?
Elma yorum için Teşekkürler..
Aslım benim kisi latife idi kıyamam ben sana yorulmam inan ki ..
Sevgili geliblo17 bloguma yapmış olduğunuz ziyaret ve yorum için teşekürler.
Yorum Gönder