Özellikle kahvaltı sofralarının çiçeğidir reçeller -marmelatlar..
Farklı farklı renkleri ile sofraya renk katarlar..
Elma marmelatını ben kek, kurabiye, muhallebi de de kullanırım.
Sizlerede tavsiye ederim içine katılan tarçın ve ceviz ile harika oluyor.
Farklı farklı renkleri ile sofraya renk katarlar..
Elma marmelatını ben kek, kurabiye, muhallebi de de kullanırım.
Sizlerede tavsiye ederim içine katılan tarçın ve ceviz ile harika oluyor.
ELMA MARMELATI
- 1 Kg Elma ( Fazla ekşi olmayan her türlü elma olabilir )
- 1 çay bardağı su
- 250 gr tozşeker ( benim için yeterli idi bu ölçü sizler damak zevkinize göre eksiltip artdırabilirsiniz.
- 1 Limon suyu
Elmaları iyice yıkayıp çekirdeklerini çıkartıyoruz ve küçük parçalar halinde doğrayıp derin bir tencereye alıp üzerine suyu ilave edip yumuşayıp püre haline gelene kadar kısık ateş de pişiriyoruz.
Pişirdiğiniz elmaları tel süzgecden geçirip pişirme kabına alıp üzerine toz şekeri ekleyip şeker eriyip elmalar boza kıvamını gelene kadar pişiriyoruz.
Boza kıvamına gelen marmelatımızın içine bir limon suyumuzu da ekleyip 5 dk daha kaynatıp pişirme işlemine son veriyoruz.
Sıcaklığı geçdikden sonra kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatıyoruz.
Afiyetler Olsun..
- tel süzgecden gecırmek istemıyor isenız ; kabuklarını soyup cekirdeklerini çıkartın ve su ile pişirdikden sonra blender ile boza kıvamına gelene kadar çekebilirsiniz.
- 1 Kg Elma ( Fazla ekşi olmayan her türlü elma olabilir )
- 1 çay bardağı su
- 250 gr tozşeker ( benim için yeterli idi bu ölçü sizler damak zevkinize göre eksiltip artdırabilirsiniz.
- 1 Limon suyu
Elmaları iyice yıkayıp çekirdeklerini çıkartıyoruz ve küçük parçalar halinde doğrayıp derin bir tencereye alıp üzerine suyu ilave edip yumuşayıp püre haline gelene kadar kısık ateş de pişiriyoruz.
Pişirdiğiniz elmaları tel süzgecden geçirip pişirme kabına alıp üzerine toz şekeri ekleyip şeker eriyip elmalar boza kıvamını gelene kadar pişiriyoruz.
Boza kıvamına gelen marmelatımızın içine bir limon suyumuzu da ekleyip 5 dk daha kaynatıp pişirme işlemine son veriyoruz.
Sıcaklığı geçdikden sonra kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatıyoruz.
Afiyetler Olsun..
- tel süzgecden gecırmek istemıyor isenız ; kabuklarını soyup cekirdeklerini çıkartın ve su ile pişirdikden sonra blender ile boza kıvamına gelene kadar çekebilirsiniz.
5 yorum:
Canım ellerine sağlık elmayı çok severim marmelatıda harika olur sev
giler.
ben bu şekilde hiç denemedim ellerine sağlık sevgiler..
Bence de kahvaktı sofralarının vaz geçilmezidir reçeller. Ellerine sağlık. Nefiss.
Sevgiyle kal.
Elmalı her lezzete bitiyorum ben bitiyoruuuum.
Ellerine sağlık canım..
Harika bir tarif, üstelik şekeri de az, tam benlik.Teşekkürler
Yorum Gönder